Resep: Sate Padang Yang Membangkitkan Selera

Sate Padang. Sate Padang adalah sebutan untuk tiga jenis varian sate di Sumatra Barat, yaitu Sate Padang, Sate Padang Panjang dan Sate Pariaman. Sate Padang memakai bahan daging sapi, lidah, atau jerohan (jantung, usus, dan tetelan) dengan bumbu kuah kacang kental (mirip bubur). Siapa sih yang nggak suka sate padang?

Sate Padang Lihat juga resep Sate padang, Sate Padang Lidah Sapi enak lainnya! Anda semua tahu bukan mengenai sate padang? Ya, sate padang merupakan makanan khas Minang yang Nah, tidak seperti nasi padang yang dijual di luar padang, nyatanya sate padang pun juga. Anda bisa membuat Sate Padang menggunakan 30 bahan dalam 5 langkah. Berikut caranya.

Bahan-bahan Sate Padang

  1. Siapkan 1 kg daging sapi.
  2. Anda membutuhkan Air untuk merebus.
  3. Sediakan Kuah Sate.
  4. Anda membutuhkan 100 gr tepung beras.
  5. Anda membutuhkan 2 liter air sisa rebusan daging.
  6. Sediakan 2 btg daun bawang, iris halus.
  7. Anda membutuhkan Bumbu halus.
  8. Sediakan 10 buah cabe rawit.
  9. Sediakan 5 buah cabe keriting.
  10. Anda membutuhkan 10 siung bawang merah.
  11. Sediakan 5 siung bawang putih.
  12. Siapkan 1 sdt jinten.
  13. Sediakan 1 sdt merica.
  14. Siapkan 1 sdm ketumbar.
  15. Siapkan 1 buah pala.
  16. Siapkan 2 ruas kunyit.
  17. Anda membutuhkan 1 ruas jahe.
  18. Sediakan Bumbu cemplung.
  19. Siapkan 1 lbr daun kunyit.
  20. Sediakan 3 lbr daun jeruk, buang tulang daun.
  21. Siapkan 3 lbr daun salam.
  22. Anda membutuhkan 2 batang serai, memarkan.
  23. Siapkan 1 ruas lengkuas.
  24. Anda membutuhkan 2 buah kapulaga.
  25. Siapkan 2 buah bunga lawang.
  26. Siapkan 5 cm kayu manis.
  27. Sediakan secukupnya Garam.
  28. Anda membutuhkan Bahan pelengkap.
  29. Sediakan Lontong.
  30. Siapkan Bawang merah goreng.

Sate Padang is a variety of sate (satay) which originates from Padang, West Sumatra. Temukan resep rahasia bumbu sate padang khas Pariaman, Padang Panjang dan Bukit Tinggi. Hidangan sate padang merupakan salah satu sajian lezat yang begitu nikmat. Hidangan ini cocok sekali disajikan untuk disantap saat makan siang atau makan malam, terutama ketika hasrat lapar.

cara pembuatan Sate Padang

  1. Cuci bersih daging, iris kotak.
  2. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bumbu cemplung kemudian masukkan daging aduk hingga daging berubah warna.
  3. Tuang air, garam dan rebus hinnga daging empuk. Setelah empuk angkat daging, dinginkan, tusuk sate, bakar sekedarnya.
  4. Tambahkan air dalam air rebusan daging hingga 2 Iiter, masukkan tepung beras yg sdh diencerkan dgn air. Masak hingga mendidih dan mengental, sambil trs diaduk. Jangan lupa tes rasa, sebelum mendidih..
  5. Sajikan sate dengan lontong dan taburan bawang goreng.

Sate Padang is a speciality satay from Padang cuisine, made from beef cut into small cubes with spicy sauce on top. Its main characteristic is the thick yellow sauce made from rice flour mixed with beef and offal broth, turmeric, ginger, garlic, coriander, galangal root, cumin, curry powder and salt. Sate Padang is a specialty beef satay from West Sumatra served in aromatic curry-like thick sauce. There are many different kinds of sate/satay from different regions in Indonesia alone. Khasiat.co.id – Sate padang merupakan sate yang memiliki kuah kental yang dibuat dari rebusan tepung beras dan ditambah dengan beragam rempah-rempah seperti cabai merah, jinten, serai, jahe.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *