Cara Mudah Untuk Menyiapkan Ayam Lodho Yang Sempurna

Ayam Lodho.

Ayam Lodho Anda bisa memasak Ayam Lodho menggunakan 14 bahan dalam 3 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan Ayam Lodho

  1. Sediakan 1 ekor ayam kampung utuh (sy ayam biasa,potong2).
  2. Anda membutuhkan 10 butir bw merah.
  3. Sediakan 7 siung bw putih.
  4. Sediakan 1 ruas kunyit.
  5. Siapkan 1 ruas jahe.
  6. Sediakan 1 ruas kencur.
  7. Siapkan 10 buah cabe rawit utuh.
  8. Sediakan 4 lbr daun jeruk.
  9. Anda membutuhkan 2 lbr daun salam.
  10. Anda membutuhkan 2 btg sereh.
  11. Anda membutuhkan 1 ruas laos.
  12. Sediakan 1 sdm gula merah.
  13. Anda membutuhkan 1 sachet santan instant/fibercreme/santan kelapa peras.
  14. Anda membutuhkan secukupnya Garam,gula,kaldu jamur.

cara pembuatan Ayam Lodho

  1. Panggang ayam sampai kecoklatan.
  2. Haluskan duo bawang,kunyit,jahe dan kencur,tumis dg sedikit minyak lalu masukkan semua bumbu lainnya kecuali ayam.
  3. Setelah bumbu matang dan mengeluarkan minyak,tambahkan air,masukkan ayam,biarkan air sedikit menyusut,koreksi rasa.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *